Posuđe za kuvanje na otvorenom se razlikuje odkuhinjsko posuđe. Biti na otvorenom je fizički zahtjevan, a čak i ako ga čuvate u automobilu, i dalje je potreban transport i montaža. Stoga, vanjsko posuđe prvenstveno mora biti lagano i prenosivo. Posuđe za kuhanje na otvorenom dolazi od različitih materijala kako bi zadovoljilo različite potrebe, s različitim težinama i cijenama.
1. Što više funkcija unutar datog volumena skladišta, to bolje. Budući da nošenje potrepština može biti izazovno prilikom kampiranja, prostor u ruksaku je na prvom mjestu, pa su odličan prostor za pohranu i svestranost ključni.
2. Za dati volumen, odaberite lagano posuđe što je više moguće radi prenosivosti. Ako vam budžet dozvoljava, odlučite se za pribor za jelo od legure titanijuma; za isplativiju opciju, odlučite se za aluminijsko posuđe.
3. Performanse kuvanja, što se prvenstveno odnosi na brzo kuvanje, dobro zadržavanje toplote, pa čak i zagrevanje.
4. Jednostavnost upotrebe, koja se općenito odnosi na setove posuđa koji mogu podnijeti različite zahtjeve za kuhanje.
5. Trajnost. Coatedposuđeopćenito je podložniji oštećenjima, a aluminij je manje izdržljiv od titana i nehrđajućeg čelika.
Ako samo idete na ruksak, preporučujem pakovanje lagano. Što duže planinarite, vaš ruksak bi trebao biti minimalističkiji. Ne treba vam lonac, već velika šolja. Možete ponijeti i set za kuhanje na alkohol, koji sadrži šporet unutar lonca. Ovi setovi se lako pakuju, lagani su i zauzimaju vrlo malo prostora. Ne morate da ponesete lonac. Ili je možda vaša planinarska destinacija pomalo neravna, kao što su velika nadmorska visina ili snježne planine. Na ovim lokacijama možete ponijeti podijeljeni plinski štednjak. Opet, trebat će vam velika šolja, ili čak set za štednjak na plin, za lakše skladištenje.
Ako vozite kampiranje, bit ćete u kampu s puno prijatelja u blizini. Dakle, apsolutno morate spakovati sve što vam je potrebno kako ne biste propustili nešto što bi vam moglo pokvariti dan.
1. Amože postaviti, prvenstveno uključujući lonac za gulaš, tiganj, čajnik i druge predmete. Broj lonaca treba da bude proporcionalan veličini vašeg štednjaka. Ako imate samo jedan plamenik, više lonaca neće biti dovoljno; tri je generalno dovoljno. Ako putujete s velikom grupom, možete kupiti i set od više lonaca, ali ćete morati imati nekoliko peći na raspolaganju.
Parametri odPosuđe za piknik Set za kuhanje za kampiranje
| Stavka | Detalji parametra |
|---|---|
| Materijal | Metal |
| Metal Type | nerđajući čelik |
| Pogodan štednjak | Gas Stove |
| Tip poklopca | Poklopac od nerđajućeg čelika |
| Uključuje poklopac | Sa poklopcem |
| Kapacitet | 1-2L |
| Model | TI-141 |
| Upotreba | Vanjski, kampiranje, planinarenje, putovanja |
2. Držač za stativ: Iako je teži, izgleda impresivno i pruža toplinu prilikom kampovanja.
3. Gril tava ili hvataljke za sendviče: Ako kampujete i namamite ribu, tava za roštilj ili hvataljke za sendviče su neophodni. Kampiranje u divljini se ne osjeća mnogo bolje bez pečenja na roštilju.
4. Čelične čaše
Posuđe za kuvanje na otvorenom danas dolazi od nekoliko različitih materijala, od pristupačnih do skupih. Mnogi ljudi ne mogu razlikovati,
1. Titanijumsko posuđe: Lagano, čvrsto, štedljivo i skupo, ali ne provodi dobro toplotu.
Titanijumsko posuđe je trenutno najpopularnija vrsta posuđa za kuvanje na otvorenom. Kao sirovina, titanijum je veoma lagan. Unatoč tome što je izuzetno lagan, također je vrlo jak (uporediv sa čelikom) i poznat po svojoj visokoj otpornosti na koroziju. Titanijumske posude su jake, ali im je inherentna toplotna provodljivost loša, pa se često prave veoma tanke, efikasno prenoseći toplotu bez upotrebe previše goriva. Stalni problem sa posuđem od titanijuma je neravnomerno zagrevanje, što početnicima olakšava sagorevanje hrane. Još jedna Ahilova peta titanijuma je njegova cena, što čini posuđe od titanijuma skupljom opcijom. Uopšteno govoreći, posuđe od titanijuma smatra se bezbednim za kuvanje.
2. Aluminijsko posuđe: obično veće i lakše, jeftinije je, manje čvrsto i općenito manje izdržljivo.
Aluminijumsko posuđe je napravljeno od glinice i lakše je od titanijuma. Aluminijske posude su bolje za kuhanje jer se ravnomjerno zagrijavaju, što ih čini popularnim izborom za kuhinjske lonce i tiganje. Međutim, aluminijum je relativno mekan i lako se deformiše, ostavljajući izgled razbijenog nakon pada. Aluminijske posude su jeftinije i općenito veće od titanijskih lonaca, što ih čini važnim ako trebate prokuhati vodu ili kuhati za veliku grupu. Postoji zabrinutost da aluminij može usporiti intelektualni razvoj djece, što dovodi do zabrinutosti da korištenje aluminijskih posuda može dovesti do prekomjerne apsorpcije aluminija i negativnih učinaka na zdravlje. Ovo pitanje više nije zabrinjavajuće. Anodizacija stvrdnjava posuđe i čini ga izdržljivijim, a aluminijum se teže upija, tako da nema potrebe za brigom. Ukratko, aluminijsko posuđe je najisplativiji izbor.
3. Posuđe od nerđajućeg čelika: zvuči ekološki, zdravo, pristupačno i izdržljivo, ali je zaista teško.
Često čujemo o nehrđajućem čeliku 304, koji se koristi u šoljama i posuđu. Ovo je češće u kućnim kuhinjama. Nerđajući čelik je otporan na habanje, otporan na ogrebotine i jeftin je, a malo je dokaza da je štetan za kuvanje. Sadrži elemente kao što su gvožđe i nikl, koji se mogu ispirati u vašu hranu, ali je količina minimalna. Nježno ga očistite vodom i sapunom za suđe. Izbjegavajte abrazivnu čeličnu vunu ili jake kemikalije.
Neljepljivi premaz: Nije izdržljiv i potencijalno nesiguran
Neke posude imaju premaz protiv prianjanja, kao što je teflon, kako bi se spriječilo lijepljenje hrane za unutrašnjost posude za kuhanje. Ovo prvenstveno olakšava čišćenje. Iako je zgodno, preporučujemo izbjegavanje bilo kakvog neljepljivog premaza. Kada se neljepljivi premaz počne ljuštiti, morat ćete ga baciti. Postoji i sigurnosni problem: perfluorooktanska kiselina, ili PFOA, koja se koristi za pravljenje neljepljivih premaza je kancerogen. Međutim, tiganji sa ovim premazom danas su retki.
